Corso Del Rinascimento, 1   00186    Roma 

Tel.: 06 686 1293 

- Parrilla.

- Dalla Griglia.

- From Grill.

- Vom Grill.

- Du gril.

BIFE DE LOMO 

(Bife de Lomo, Filete ò Solomillo de Angus Argentino a la parrilla).

-Filetto di Angus Argentino alla griglia. 

-Grilled Argentine Angus Tenderloin Steak.

-Gegrilltes Argentinisches Angus Rinderfiletsteak. 

-Filet de boeuf d’Angus Argentin grillé.

200 gr. | 7,05 oz.  € 24,00.-

300 gr. | 10,6 oz.  € 35,00.- 

500 gr. | 17,6 oz.  € 58,00.-

BIFE DE COSTILLA 

(Bife de Chorizo o Bife Angosto de Angus Argentino a la parrilla).

-Controfiletto di Angus Argentino alla griglia. 

-Grilled Argentine Angus Sirloin Steak. 

-Gegrilltes Argentinisches Angus Lendensteak.

-Surlonge de boeuf d’Angus Argentin grillée. 

200 gr. | 7,05 oz.  € 17,00.-

300 gr. | 10,6 oz.  € 24,00.- 

500 gr. | 17,6 oz.  € 39,50.-

BIFE ANCHO 

(Bife Ancho de Angus Argentino a la parrilla).

-Entrecote di Angus Argentino alla griglia. (Bistecca di Costata di Manzo).

-Grilled Argentine Angus Ribeye Steak.

-Gegrilltes Argentinisches Angus Ribeyesteak. 

-Entrecôte de boeuf d’Angus Argentin grillée. 

200 gr. | 7,05 oz.  € 18,00.-

300 gr. | 10,6 oz.  € 25,00.- 

500 gr. | 17,6 oz.  € 40,00.-

BIFE DE CUADRIL 

(Bife de Cuadril de Angus Argentino a la parrilla. + - 350 gr.)

-Bistecca di Scamone di Angus Argentino  alla griglia. + - 350 gr.

-Grilled Argentine Angus Rump Steak .+ -12,34 oz.

-Gegrilltes Argentinisches Angus Rumpsteak. + - 350 gr.

-Rumsteck de boeuf Argentine Angus  grillée. + - 350 gr.

€ 20,00.-

BIFE DE VACIO 

(Bife de Vacio de Angus Argentino a la parrilla. + -350 gr)

-Bavetta di Angus Argentino  alla griglia. (muscolo addominale o dalla parte inferiore del torace del Manzo). + - 350 gr.

-Grilled Argentine Angus Flank Steak .+ -12,35 oz.

-Gegrilltes Argentinisches Angus Flanksteak. + - 350 gr.

-Bavette flanchet de boeuf d’Angus  Argentin grillée. + - 350 gr.

€ 23,00.-

BIFE DE ENTRAÑA 

(Bife de Entraña Fina de Angus Argentino a la parrilla. + -350 gr.).

-Diaframma di Angus  Argentino alla griglia. (muscolo del bovino che agevola la respirazione dell’animale, è attaccato alle costole all’interno del costato, sapore forte e ricco di ferro). + - 350 gr.

-Grilled Argentine Angus thin Skirt Steak .+ - 12,35 oz.

Gegrilltes argentinisches Angus Zwerchfell Steak. + - 350 gr.

-Hampe de boeuf d’Angus  Argentin grillée. + - 350 gr.

€ 22,00.-

MIXTO ANGUS ARGENTINO 

(4 Trozos de Angus Argentino a la parrilla: Cuadril, Lomo, Bife de Costilla y Bife Ancho. + - 600 gr.)

-4 pezzi di Angus Argentino alla griglia: Scamone, Filetto, Entrecote e Controfiletto. + - 600 gr.

-4 grilled Argentine Angus Chunks of Rump Steak, Tenderloin, Ribeye Steak and Sirloin Steak. + - 21,16 oz.

-4 gegrillte Argentinische Angus stücke fleisch von Rumpsteak, Lendensteak, Ribeyesteak und Rinderfiletsteak. + - 600 gr.

-Plateau avec 4 morceaux de Argentine Angus: Filet, Entrecôte, Surlonge, Rumsteck. + - 600 gr.

€ 42,00.-

PARRILLADA x 1 

(Plato mixto de carnes a la parrilla: Trozo de Angus, Tira de Asado, Chorizo y Morcilla de cerdo, Costillita de Cerdo y

Costillita de Cordero).

-Piatto misto di carni alla griglia per uno: Pezzo di Angus, Asado de tira, Salsiccia e Sanguinaccio di Maiale, Costina di Maiale e Costina di Agnello.

-Tray Mixed Grill for One: Chunk of Argentine Angus, Beef short rib (Argentine cut style), Pork Sausage, Pork Black Pudding, Pork Rib and Lamb Rib.

-Tablett gemischter Grill für eine: Stück Argentinischer Angus, Rinderrippe (Argentinische Schnittart), Schweinewurst, Schweineblutwurst, Schweinerippe und Lammrippe.

-Assiette mixte de grillades pour une: Morceau d’Angus Argentin, Côte de Boeuf (style coupe Argentine), Saucisse de Porc, Boudin de Porc, Côte de Porc et Côte d’Agneau.

€ 27,00.-

PARRILLADA x 2 

(Plato mixto de carnes a la parrilla: 2 Trozos de Angus, 2 Tiras de Asado, 2 Chorizos y 2 Morcillas de cerdo,

2 Costillitas de Cerdo y 2 Costillitas de Cordero).

-Piatto misto di carni alla griglia per due: 2 Pezzi di Angus, 2 Asado de tira, 2 Salsicce e 2 Sanguinaccio di Maiale,

2 Costine di Maiale e 2 Costina di Agnello.

-Tray Mixed Grill for two : 2 Chunks of Argentine Angus, 2 Beef short ribs (Argentine cut style), 2 Pork Sausages,2 Pork Black Pudding, 2 Pork Ribs and 2 Lamb Ribs.

-Tablett gemischter Grill für zwei: 2 Stück Argentinischer Angus, 2 Rinderrippchen (Argentinische Schnittart),

2 Schweinewurst, 2 Schweineblutwurst, 2 Schweinerippchen und 2 Lammrippchen.

-Assiette mixte de grillades pour deux : 2 Morceaux d’Angus Argentin, 2 Côtes de Boeuf (style coupe Argentine), 2 Saucisses de Porc, 2 Boudin de Porc, 2 Côtes de Porc et 2 Côte d’Agneau.

€ 48,00.-

TIRAS DE ASADO

(2 Tiras de Asado de Res a la parrilla. + - 550 gr.)

-“Striscia di Costole” (taglio che identifica le prime 3 o 4 coste del manzo , tagliato trasversalmente e con i muscoli

addominali ancora attaccati) + - 550 gr.

-“Strip Short Ribs” (cut that identifies the first 3 or 4 ribs beef, cut transversely and with the abdominal muscles still

attached) + - 17,64 0z.

-“Rippenstreifen” (Schnitt, der die ersten 3 oder 4 Rinderrippen identifiziert, quer geschnitten und mit noch befestigten Bauchmuskeln) + - 550 gr.

-“Bande de Côtes” (coupe qui identifie les 3 ou 4 premières côtes de boeuf, coupées transversalement et avec les muscles abdominaux encore attachés) + - 550 gr.

€ 24,00.-

COSTILLAS DE CERDO 

(Costillitas de Cerdo Italiano a la parrilla. De 4 a 6 huesos).

-Costine di Maiale  alla griglia. (da 4 a 6 coste).

-Grilled Pork Ribs. (from 4 to 6 ribs).

-Gegrillte Schweinerippchen. (von 4 bis 6 Rippen).

-Côtes de Porc grillées. (de 4 à 6 côtes).

€ 16,00.-

COSTILLAS DE CORDERO 

(Costillitas de Cordero a la parrilla).

-Costine di Agnello  alla griglia.

-Grilled lamb ribs.

-Gegrillte Lammrippchen.

-Côtes d’agneau  grillées.

€ 18,00.-